Si buscas dónde comer en Tenerife y vivir la autenticidad de la zona, no puedes dejar de visitar los mejores guachinches de la Isla. Te ofrecerán los platos típicos más sabrosos, bajo un ambiente casero, que te dará la bienvenida con su decoración rústica.
Estos establecimientos se identifican por su sencillez, así que no encontrarás el lujo de los restaurantes ni las cartas muy elaboradas. Son el mejor lugar para probar un vino fresco, disfrutar del ambiente, la atención, una exquisita comida con ingredientes frescos y los inigualables precios.
Toma nota de la siguiente selección, así como de algunos tips para identificar a un guachinche típico. Prepárate para degustar un conejo en salmorejo, papas arrugadas, gofio escaldado, carnes a la parrilla, y más.
¿Qué es un guachinche en Tenerife?
En Tenerife, se conoce como guachinche a un lugar donde sirven comida típica de las Islas Canarias. Lo podemos distinguir de un restaurante tradicional porque ofrecen comida casera, además de vinos de la localidad.
Muchos de los turistas que van de paseo a Tenerife eligen comer en los guachinches, ya que allí sirven los tradicionales platos canarios, bajo un ambiente casero. Son espacios que, aunque sencillos, son acogedores, decorados con un estilo rústico.
Los platos que suelen servir son: carne de cerdo, carne de conejo, papas con salsa mojo, embutidos locales, queso asado, entre otros. Muchos se preparan con ingredientes frescos, además ofrecen deliciosos vinos producidos por los dueños de los guachinches.
La época para visitar los guachinches coincide con la producción de vino, ya que una de sus características es que operan bajo venta directa.
Características de un guachinche típico
Si quieres conocer los mejores guachinches de Tenerife, es mejor que sepas identificarlos, estas son algunas de las características que los hacen únicos:
- Comida casera: Los guachinches se caracterizan por ofrecer comida tradicional, hecha en casa. Sus preparaciones incluyen ingredientes frescos y son un reflejo de la cocina canaria. El menú tradicional suele incluir: conejo en salmorejo, queso asado, papas arrugadas, costillas de cerdo asadas, entre otras.
- Vinos locales: Además de ofrecer comida tradicional, los guachinches cuentan con sus propias bodegas y producen su propio vino. De esta forma, la experiencia gastronómica incluye vinos locales.
- Decoración rústica: Quizás una de las características más atractivas de los guachinches es el ambiente familiar acogedor, de estilo rústico, con decoraciones tradicionales, pero sencillas.
- Disponibilidad: Las visitas a los guachinches coinciden, generalmente, cuando los productores tienen vino para ofrecer a sus visitantes.
- Precios: Se caracterizan por la calidad-precio que ofrecen, siendo asequibles, si se compara con otros establecimientos.
Dónde comer en Tenerife: Los mejores guachinches
El Primero
Entre los mejores guachinches donde comer en Tenerife se encuentra El Primero. Muchos comensales asisten a este establecimiento porque ofrece comida tradicional, casera y saludable a precios asequibles. Algunos de los platos más buscados son: el tradicional queso, pulpo, garbanzas, churros de pescado, huevos rotos, croquetas, entre otros.
El Romance
Si buscas dónde comer en Tenerife, no debes pasar por alto este bonito guachinche. Te encantará el estilo de decoración que mezcla lo vintage con la equitación. Es un negocio pequeño, pero te permitirá apreciar el mar desde su terraza. Allí podrás comer una de las carnes más famosas de la zona.
Parralito
El ambiente aquí es acogedor, pero que no te impresione su pequeño tamaño, ya que es uno de los mejores guachinches donde comer en Tenerife. Utilizan excelentes productos para preparar las comidas. Destaca la carne a la brasa y otros platos típicos de la región.
El Capitán
El Capitán es otro lugar donde comer en Tenerife, lo encontrarás en Santa Úrsula. Tiene muy buenas recomendaciones, quienes han probado su comida dan valoraciones positivas sobre sus platos como: el pulpo, la carne de cabra, los postres.
La Fuente
En el sur de la Isla, te encontrarás con otro de los sitios donde comer en Tenerife. Te sentirás como en casa, muchos de sus visitantes halagan el servicio, la calidad de sus comidas y la relación de precio. Ideal si buscas comer bajo un ambiente familiar.
El Cubano
La experiencia en este guachinche te llevará a degustar los platos típicos, mientras disfrutas de bonitas vistas. Además, los precios son asequibles y la comida es muy recomendable. Algunos de los platos más buscados son: garbanzas, carnes, chuleta de cerdo, entre otros.
